Pour 6 personnes:
Levez les filets de sardines.
Préparer la marinade avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, les herbes finement hachées, sel et poivre.
Disposez les filets de sardines dans un plat creux et versez la marinade dessus.
Laissez marinez minimum 2heures au frais.
Servir a plat dans les assiettes en décorant avec une chiffonnade d'herbes fraiche et de mâche.
